BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM DEĞERİ ARTTI


2
bitki ve hayvan üretim değeri arttı

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar,Türkiye’nin 2014 yılında 205 milyar lira olan bitkisel ve hayvansal üretimdeğerinin geçen yıl yüzde 21,2 artışla 248,5 milyar liraya yükseldiğinibelirterek, "bir yıllık üretim değeri artışı 43,5 milyar lirayıgeçti" dedi.

 

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar,çiftçinin, doğal afetlere ve yapısal sorunlardan kaynaklanan zorluklara rağmenüretimini sürdürdüğünü bildirerek, “2014 yılında 205 milyar lira olan bitkiselve hayvansal üretim değeri, geçen yıl yüzde 21,2 artışla 248,5 milyar lirayayükseldi; bir yıllık üretim değeri artışı 43,5 milyar lirayı geçti" dedi.

 

TÜRKİYE’NİN BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM DEĞERLERİ

Bayraktar, yaptığı açıklamada, 2007 yılında 56,8 milyar lirası bitkisel,47,6 milyar lirası hayvansal üretim olmak üzere toplam üretim değerinin 104,4milyar lira olan bitkisel ve hayvansal üretimde, bu değerin 2008 yılında 115,3milyar liraya, 2009 yılında 123 milyar liraya, 2010 yılında 165 milyar liraya,2011 yılında 191,6 milyar, 2012 yılında 200,8 milyar liraya yükseldiğinibelirtti.

2013’DE ÜRETİM DEĞERLERİ GERİLEMİŞTİ

2013 yılında 190,6 milyar liraya gerileyen bitkisel ve hayvansal üretim değeri,2014 yılında 205 milyar liraya, 2015 yılında geçici verilerle 248,5 milyarliraya yükseldiğini vurgulayan Bayraktar, şunları kaydetti:

 

TOPLAM ÜRETİMİN YÜZDE 51.8’İ HAYVANSAL ÜRETİM

“Hayvansal üretim 128,8 milyar lirayla toplam üretimin yüzde 51,8’inikarşıladı; bu üretimin 73,1 milyar lirasını canlı hayvan, 55,7 milyar lirasınıhayvansal ürünler oluşturdu. Bitkisel üretim, 49,1 milyar lirası tahıllar vediğer bitkisel ürünler, 41,3 milyar lirası meyveler, içecek ve baharatbitkileri, 29,3 milyar lirası sebzeler olmak üzere 119,7 milyar lirayı buldu.Bunlar önemli rakamlar.

ÜRETİM DEĞERLERİ DOLARDAKİ ARTIŞA RAĞMEN ARTTI

Dolardaki artışa rağmen, Türk tarımı 2015 yılında 91,4 milyar dolarlıküretim değeri gerçekleştirmiştir. 2000 yılında Türk tarımının 42,6 milyardolarlık üretim değeri vardı. Bu rakam 2001 devalüasyonu nedeniyle 28,2 milyardolara inmişti. 2003 yılında 45,9 milyar dolar olan üretim değeri, 2007 yılında80,3 milyar dolara ulaştı. TL’nin değer kazanmasıyla üretim değeri 2011 yılında114,3 milyar dolara kadar çıktı. Ardından dolar kurunda yaşanan yükselişlersonucu dolar cinsinden üretim değeri geriledi. Reel artış sürüyor. 2014-2015döneminde, bitkisel ve hayvansal üretim değeri, 2015 fiyatlarıyla yüzde12,2’lik bir artış görülüyor."

 

BİR YILDA 18 MİLYAR DOLARLIK SIĞIR, 7.6 MİLYAR DOLARLIK SIĞIR ETİ ÜRETİLDİ

Her şeye rağmen, çiftçinin 2015 yılında, canlı hayvan ve hayvansal ürünolarak 18 milyar dolarlık sığır, 7,6 milyar dolarlık sığır eti, 5,6 milyardolarlık koyun, 4,5 milyar dolarlık inek sütü, 1,6 milyar dolarlık kıl keçisi,1,4 milyar dolarlık yumurta, 1,4 milyar dolarlık tavuk ürettiğini bildirenBayraktar,

“2015 yılında çiftçimiz, 6,7 milyar dolarlık buğday, 4,5 milyar dolarlıkdomates, 3,5 milyar dolarlık fındık, 2 milyar dolarlık arpa, 2 milyar dolarlıkpatates, 1,6 milyar dolarlık mısır, 1,5 milyar dolarlık zeytin, 1,3 milyardolarlık üzüm, 1’er milyar doların üzerinde kütlü pamuk, elma, biber, ayçiçeğiüretimi gerçekleştirdi" dedi.

 

Bayraktar, şu bilgileri verdi:

"Koyun eti üretimi 709 milyon doları, bal üretimi 649 milyon doları,koyun sütü üretimi 503 milyon doları bulmaktadır. Bitkisel ürünlerden şekerpancarında 976, cevizde 965, Antep fıstığında 939, yaş çayda 782, salatalıkta769, kirazda 674, kayısıda 661, karpuzda 653, çeltikte 622, taze fasulyede 559,kuru soğanda 514, kavunda 468, nohutta 464, nektarin dahil şeftalide 453,portakalda 408, patlıcanda 390, kuru fasulyede 385, çilekte 368, tütünde 325,armutta 324, incirde 318, limonda 276, mandalinada 273, kırmızı mercimekte 261,lahanada 251, marulda 227, erikte 214, yerfıstığında 213, bademde 211, muzda208, kestanede 195 milyon dolarlık üretim var.

Kuru sarımsak, havuç, narda üretim değeri 150 milyon doları geçiyor.Kı

rmızı biber, vişne, çerezlik kabak, kabak, ıspanak, taze soğan, pırasa vekarnabaharda üretim değeri 100-150 milyon dolar arasında bulunuyor. Tazebarbunya fasulye, çavdar, dut, haşhaş tohumu, yulaf, soya, ayva, bamya, tazebezelye, kolza, kültür mantarında üretim 50-100 milyon dolar; enginar, haşhaşkapsülü, maydanoz, turp, greyfurt, balkabağı, susam, kivi, dane fiğ, brokoli,tritikale, kimyon, taze bakla taze sarımsakta 25-50 milyon dolar arasındaüretim değeri mevcut. Kekik, taze börülce, yeşil mercimek, aspir, nane, anason,Trabzon hurması, acur, kızılcık, kök kereviz, ahududunda üretim 10 milyon dolarile 25 milyon dolar arasında bulunuyor. Keçiboynuzu, yenidünya, hayvan pancarı,zerdali, roka, iğde, tere ve dereotunda ise üretim 5 milyon doların üzerindeyer alıyor."

MARKET FİYATLARIYLA ÜRETİM DEĞERİ 200 MİLYAR DOLARA YAKLAŞIYOR

Bütün bu üretim rakamlarının üretici fiyatları üzerinden hesaplandığınıvurgulayan Bayraktar, “bu fiyatlar üretici fiyatları. Tarladan markete fiyatınbazı ürünlerde 4-5’e katlandığı, ortalama bazda en az 2’ye katlandığı gözönünde bulundurulursa, 91,4 milyar dolarlık üretim değerini ikiye katlamakgerekir. Market fiyatlarıyla bir hesap yapılsa tarımsal üretimin değeri 200milyar dolara yaklaşır" dedi.

 

Tarımın, stratejik bir sektör olarak tıpkı enerji gibi insanlık için çokönemli olduğuna, Türkiye açısından öneminin daha da büyüdüğüne dikkati çekenBayraktar, şunları kaydetti:

“Türkiye için tarım hayatidir. Kış aylarında 4,8, yaz aylarında 6 milyoninsan tarımda istihdam edilmekte, 17-18 milyar gıda ve tarım ihracatıyapılmaktadır. Tarımın milli gelire katkısı her ne kadar yüzde 7,6’da kalsa dabaşta gıda sanayi, tekstil konfeksiyon sanayi olmak üzere, ulaştırmadan finansakadar hemen her sektöre çok büyük k

atkıları vardır. Ülke ekonomisine, diğersektörlerde yarattığ

ı katma değer, istihdam nedeniyle yüzde 7,6’nın çok çoküzerinde katkı yapar.


TARIMDA SAĞLIKLI BÜYÜMENİN SÜRMESİ İÇİN

Türk ekonomisinin temelinde tarım vardır. Tarımsız bir Türk ekonomisidüşünülemez. Tarımda sağlıklı büyümenin sürmesi için üretimi dengeli birşekilde artırmak gerekir. İç pazar ve dış pazar ihtiyaçlarına göre üretimyapılmalıdır. Aksi takdirde stok fazlası tarım için daha yıkıcı etkiye yolaçıyor. Bunu başta patates olmak üzere çeşitli ürünlerimizde görüyoruz.

Üretimin ihtiyacın üzerine çıkması halinde fiyatlar dibe vuruyor. Çiftçi kazanamıyor, emeğinin karşılığını alamıyor hatta önemli miktarda ürün tarladakaldığı için ülke ekonomisi de kaybediyor. Tükemi de ihracatı da buna bağlıolarak üretimi de artırmak, arz fazlası yaratmamak temel amaç olmalıdır.Özellikle pazarda talep gören, dayanıklılığı fazla, katma değeri yüksekürünlere yönelmek, tarım ve gıda sanayi entegrasyonunu mükemmel bir şekildesağlayarak, ham ürün yerine yarı mamul veya mamul ürün ihracatına ağırlıkvermek, hem sektöre hem de ülke ekonomisine büyük katkılar sağlayacaktır.

Üretim artışı için verimartışı şarttır. Sulama yatırımlarının tamamlanması verimi artıracak, katmadeğeri yüksek ürünlerin daha fazla ekilmesine imkan verecektir. Parsel veişletme büyüklüklerinin optimal seviyeye çıkarılması birim başına giderleriazaltacak, verimli ve karlı üretime imkan tanıyacaktır."